BluRisella è un’alternativa vegetale dalla consistenza cremosa e spalmabile, fresca, senza conservanti e coloranti. Alla base degli ingredienti c’è sempre il riso integrale germogliato e certificato dal Regolamento Europeo per l’Agricoltura Biologica. Gli altri ingredienti sono tutti naturali e scelti con la massima cura e qualità. Nessuna sostanza chimica o molecole di sintesi vengono utilizzate per la sua preparazione.

COME USARLA

È un alimento genuino e molto saporito, ideale per originali antipasti, per mantecare piatti di pasta (delizioso con radicchio e noci), per farcire torte salate e tutti gli snack dai panini ai tramezzini. Lo consigliamo anche per completare piatti di verdura e di cereali spalmandolo su dei crostini di pane o sulle gallette.

L'articolo BluRisella FrescoLat – 200 Gr proviene da Corrocher Mariano.

MozzaRisella Fumè è un’alternativa 100% vegetale fresca pastorizzata ed è senza conservanti. I suoi ingredienti principali sono tutti naturali e certificati dal Regolamento Europeo per l’Agricoltura Biologica, per cui non vengono utilizzate alcuna sostanze chimiche o molecole di sintesi. Gli aromi naturali che utilizziamo sono rigorosamente dichiarati esenti da sostanze di derivazione animale, quindi vegan friendly.

COME USARLA

Il suo caratteristico gusto affumicato le dà un sapore unico per arricchire piatti semplici e veloci da preparare. Ottima al naturale, ma anche in cottura perchè fonde, ideale per mantecare, per farcire e come alternativa vegetale nella polenta pasticciata. Si possono preparare panini, bruschette, pizze, piadine, insalate fresche, timballi e torte salate. Pratica per preparare stuzzicanti tartine e sopra del pane riscaldato risolverà i vostri antipasti. Come tutti i prodotti freschi, una volta aperta, va consumata entro qualche giorno.

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LE PROPRIETÀ

Mozzarisella è un buonissimo preparato a base di riso integrale germogliato, prodotto esclusivamente con ingredienti provenienti da Agricoltura Biologica e per la cui preparazione non si utilizzano conservanti, sostanze chimiche e molecole di sintesi. È un sostituto vegetale ben equilibrato, un alimento dal gusto delicato, di natura rinfrescante. È prodotto dal riso integrale germogliato del quale apporta integralmente i suoi importanti nutrimenti.

COME USARLA

Ottima al naturale, fresca e sfiziosa in aggiunta a piatti con verdure e legumi, tagliata a cubetti darà un tocco gustoso e leggero alle insalate estive. È perfetta in cottura perché fonde benissimo, ottima per mantecare qualsiasi primo piatto, tagliata a fette sottili è ideale sulle pizze, sulle bruschette e per farcire panini, toast, piadine. La sua originale confezione a clip la rende sicura e ne garantisce la sua durata. Una volta aperta è da consumare entro qualche giorno come un normale prodotto fresco.

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Da oltre trent’anni il Caseificio Caputo produce Mozzarella di Bufala Campana DOP lavorando, secondo la tradizione artigianale, solo il latte di bufale attentamente selezionate e controllate. Un patrimonio di famiglia che viene trasmesso di generazione in generazione attualizzandolo alle tecnologie più moderne. Caputo tramanda così la qualità ed il gusto dei propri prodotti, veri fondamenti del loro successo.
Oggi la produzione Caputo è distribuita nelle principali città in Italia e all’estero ed è utilizzata da numerosi operatori professionali.

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Lea CASATELLA TREVIGIANA DOP è un formaggio fresco di latte vaccino a pasta cruda, morbida, lucida, lievemente mantecata, fondente in bocca, di colore da bianco latte a bianco crema con lievi occhiature minute. La crosta è assente e ha tradizionalmente una forma cilindrica. Il profumo è lieve, delicato, latteo e fresco. Il sapore è dolce, caratteristico da latte, con venature lievemente acidule. Prodotta nel caseificio di Soligo utilizzando esclusivamente latte proveniente da stalle ubicate nel territorio della provincia di Treviso.

Latteria Soligo

“Realizzare prodotti perfetti”: questo scrissero nel 1883 i fondatori nello statuto della neonata Latteria di Soligo, indicandoci così una missione il cui valore supera qualsiasi definizione moderna di marketing. Non si limitarono a definirli prodotti “buoni”, “eccellenti” o “di alta qualità”, scrissero “perfetti”, comunicando con ciò prodotti che devono rappresentare il più alto grado delle conoscenze culturali e scientifiche del proprio tempo, nel rispetto della propria terra, della sua storia e delle sue tradizioni; essere, infatti, perfetti.

Questo è anche l’impegno che si sono assunte generazioni di amministratori, di maestranze, di allevatori e di tanti che in rete con la Latteria hanno fatto sì che il nostro marchio sia conosciuto e amato dai consumatori, ai quali va la nostra totale dedizione. Il latte, che è la nostra materia prima, ha trovato nella nostra lunga vita aziendale molteplici trasformazioni anche innovative, ma sempre all’insegna della genuinità, del gusto e della tutela di un’identità forte e in alcuni casi unica.

Essere una Cooperativa di Soci produttori di latte è la nostra unicità e, sulle orme dei padri fondatori, continuiamo a credere che l’agricoltura sia un bene culturale ed economico da tutelare poiché è ancora in grado di dare benessere e di farci stare meglio in un ambiente buono da vivere.

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Si gusta da sola o accompagnata con insalate, verdure cotte o grigliate. L’abbinamento ideale è quello con vini bianchi secchi poco strutturati, delicatamente profumati e fruttati.

Il caseificio Sabelli nasce nel 1921 quando Nicolangelo Sabelli dà inizio all’attività, assieme al figlio Archimede, nel Molise. Negli anni ’50 Archimede si trasferisce nelle Marche.
L’azienda cresce fino ad aprire l’attuale stabilimento nella zona di Ascoli Piceno.
Oggi l’azienda è una realtà industriale consolidata, guidata dalla quarta generazione della famiglia Sabelli, con tecnologia avanzata e un sistema logistico e distributivo di eccellenza.

Una grande azienda che dopo quasi un secolo di attività mantiene uno spirito di impresa familiare, con un ‘attenzione alla qualità artigianale e alla tradizione casearia.
La bontà dei prodotti si coniuga sempre con i valori e la responsabilità d’impresa, con l’attenzione al territorio e con la sostenibilità ambientale.

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